Turrón, mazapanes, bombones y polvorones son los reyes de estos últimos días de mes, pero diciembre también tiene sus protagonistas de temporada, en pleno momento de sabor y de precio. Aunque los meses de otoño y de invierno comparten y repiten frutas y verduras de temporada, es en este momento en el que los cítricos los tenemos más sabrosos, el cardo ya no amarga y las alcachofas están duras y prietas. Aprovecha para incluir en tus menús navideños algún plato de cardo con jamón o con piñones, almendras, nueces...algún aperitivo con aguacate y mango o para comer una cremita depurativa de apio entre días de comilona. Disfruta de las fiestas, de la comida y de los alimentos de temporada.
FELIZ NAVIDAD Y FELIZ CIERRE DE TEMPORADA DE 2018
Maritxu
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